粵港澳大灣區(qū)（廣東·惠州）綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地加快建設(shè) 高質(zhì)量打造供港“菜籃子”

　　“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人?！毕娜昭籽?，荔枝進(jìn)入成熟時(shí)節(jié)，開(kāi)始大量上市。在香港的超市里，不少荔枝正是來(lái)自惠州。

　　惠州是廣東傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市和糧食主產(chǎn)區(qū)之一，素有香港市民“菜籃子”的美譽(yù)。行業(yè)人士介紹，惠州已連續(xù)多年成為內(nèi)地最大的供港蔬菜和冰鮮禽肉基地之一，其中供港蔬菜約七成來(lái)自惠州。

　　《粵港澳大灣區(qū)發(fā)展規(guī)劃綱要》提出，要“高水平打造惠州粵港澳綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地”。當(dāng)前，惠州正在推進(jìn)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工程建設(shè)，建設(shè)運(yùn)營(yíng)好粵港澳大灣區(qū)（廣東·惠州）綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地（下稱(chēng)“基地”），保障大灣區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)。

　　基地賦能農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

　　“我家種了十幾畝荔枝，每畝產(chǎn)量900斤左右?！痹诓┝_縣泰美鎮(zhèn)，果農(nóng)陳先生表示，他家銷(xiāo)售的荔枝主要通過(guò)基地平臺(tái)銷(xiāo)售，基地的工作人員親自到農(nóng)場(chǎng)驗(yàn)貨、搬運(yùn)，也給他減少了一定的成本。

　　相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，惠州荔枝種植總面積約32.88萬(wàn)畝，品種豐富，以桂味、糯米糍、妃子笑等優(yōu)質(zhì)品種為主。得益于交通便利、冷鏈保鮮等因素，這樣的時(shí)令鮮果越來(lái)越多出現(xiàn)在香港市民的餐桌上。

　　在基地里，一輛輛載著荔枝、菜心等新鮮果蔬的貨車(chē)駛出，并于當(dāng)天抵達(dá)香港，在商超上架銷(xiāo)售。

　　從空中俯瞰，基地距離最近的高速路口車(chē)程僅5分鐘，離惠城區(qū)25公里，距東莞70公里，距深圳80多公里，距廣州130公里。這就意味著，農(nóng)產(chǎn)品2小時(shí)內(nèi)即可直達(dá)廣州、深圳、東莞等大灣區(qū)城市。

　　該基地規(guī)劃總投資50億元，2021年5月正式動(dòng)工，計(jì)劃于2025年建成。該基地聚焦四大功能定位，全力打造成大灣區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)集群、廣東省重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)價(jià)保供中心、全國(guó)綠色農(nóng)產(chǎn)品流通基地、國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口樞紐平臺(tái)，到2025年實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品年流通量500萬(wàn)噸，產(chǎn)值300億元。

　　惠州將建設(shè)運(yùn)營(yíng)好該基地，充分發(fā)揮聯(lián)通國(guó)內(nèi)國(guó)際作用，高效賦能農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，有力促進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。

　　圍繞重要農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)急保供，糧油、凍肉儲(chǔ)備能力達(dá)到百萬(wàn)噸級(jí)，規(guī)劃建設(shè)的70萬(wàn)噸糧庫(kù)可保障大灣區(qū)居民15天糧食需求；圍繞綠色食材食品高效供應(yīng)，安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品年均供港澳等出口70萬(wàn)噸，加工交易服務(wù)250萬(wàn)噸，中央廚房日均供餐50萬(wàn)份。

　　為守護(hù)“菜籃子”的穩(wěn)定安全，圍繞農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)，打造數(shù)字化運(yùn)營(yíng)“大平臺(tái)”，提供智慧農(nóng)業(yè)、線上交易、實(shí)時(shí)監(jiān)控、全程溯源等數(shù)字化服務(wù)，聯(lián)合各級(jí)供銷(xiāo)合作社，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)互聯(lián)互通。

　　截至目前，基地注冊(cè)入園企業(yè)45家，入駐并投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)企業(yè)15家，其中包括8家食材食品加工企業(yè)、7家農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)，累計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值超20億元，2023年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值25億元以上。列入粵港澳大灣區(qū)糧食應(yīng)急保障中心，已承儲(chǔ)惠州市儲(chǔ)備糧9.3萬(wàn)噸、儲(chǔ)備肉608噸。

　　基地讓小農(nóng)戶融入大產(chǎn)業(yè)、對(duì)接大市場(chǎng)。據(jù)介紹，該基地圍繞聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)惠農(nóng)，打造灣區(qū)“大農(nóng)場(chǎng)”，計(jì)劃對(duì)接1000個(gè)以上“供銷(xiāo)農(nóng)場(chǎng)”，帶動(dòng)100萬(wàn)戶以上農(nóng)戶協(xié)同發(fā)展、戶均年增收10%以上。

　　對(duì)接供應(yīng)港澳質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　在惠東縣白花鎮(zhèn)，惠州東進(jìn)農(nóng)牧股份有限公司里豬舍干凈、整潔，生豬從飼料、喂養(yǎng)、通風(fēng)到豬糞處理等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)智能化操作，一名養(yǎng)殖工人一年可以管5000頭豬，效率是傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的10倍。

　　“這不僅意味著養(yǎng)殖成本降低，更意味著品質(zhì)可控。”在1998年，祖籍惠東的香港商人何新強(qiáng)，嗅到供港食品的發(fā)展機(jī)遇，回到家鄉(xiāng)成立了公司。如今，企業(yè)實(shí)現(xiàn)飼料端、育種端、養(yǎng)殖端、物流端、零售終端等環(huán)節(jié)無(wú)縫銜接，建立起從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。

　　目前，東進(jìn)農(nóng)牧通過(guò)了HACCP和ISO9000國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證。此外，該企業(yè)還成為國(guó)內(nèi)首批、惠州首家供港冰鮮豬肉加工企業(yè)，2019年被納入粵港澳大灣區(qū)首批“菜籃子”生產(chǎn)基地名單。

　　20世紀(jì)90年代，惠州就有農(nóng)產(chǎn)品供港，主要通過(guò)汽車(chē)從陸路運(yùn)輸?shù)竭_(dá)香港。如今，運(yùn)輸?shù)某ㄅ褙涇?chē)變?yōu)閷?zhuān)業(yè)的冷藏運(yùn)輸車(chē)；供應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品從蔬菜、梅菜、水果等蔬果外，還增加了冰鮮雞鴨禽類(lèi)、肉蛋奶等制品，實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品向現(xiàn)代精細(xì)加工農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變。

　　在博羅縣福田鎮(zhèn)的順興食品有限公司，上百名工人身著工作服，對(duì)各類(lèi)家禽進(jìn)行加工處理，制作冰鮮家禽、熟制家禽，這家公司自1990年供港至今已有30多年；在惠東縣蔬菜省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，工人們?cè)趦鰩?kù)門(mén)口分揀新鮮的菜心，整齊擺進(jìn)箱子，等待裝車(chē)發(fā)貨。經(jīng)過(guò)預(yù)冷處理及海關(guān)檢驗(yàn)后，這批菜心將在當(dāng)晚過(guò)關(guān)，送到香港……

　　“近年來(lái)，供港農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)水平不斷提高?！毙袠I(yè)人士表示，以蔬菜為例，以前的農(nóng)藥殘留速測(cè)卡主要是檢測(cè)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥，現(xiàn)在通過(guò)氣相色譜儀等精密檢測(cè)設(shè)備，覆蓋了農(nóng)藥殘留、重金屬等有害物質(zhì)，更加高效精準(zhǔn)，進(jìn)一步保障供港農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　惠州海關(guān)博羅辦事處將于今年7月進(jìn)駐基地，為企業(yè)提供檢驗(yàn)檢疫、通關(guān)監(jiān)管一站式服務(wù)。這不僅將帶來(lái)更高效的農(nóng)產(chǎn)品流通模式，也意味著從生產(chǎn)環(huán)節(jié)要對(duì)接供應(yīng)港澳質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，倒逼企業(yè)提升農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平。

　　當(dāng)前，惠州大力推進(jìn)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工程建設(shè)，加快建設(shè)粵港澳大灣區(qū)（廣東·惠州）綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地，推動(dòng)博羅縣省級(jí)蔬菜產(chǎn)業(yè)園和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)與全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，探索聯(lián)結(jié)中小農(nóng)戶賦能帶動(dòng)當(dāng)?shù)厥卟撕皖A(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　（記者 馬發(fā)洲 梁維春 統(tǒng)籌 羅銳）